TE INVITAMOS A CONOCER

Nuestro Proceso

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Agave

Seleccionamos agaves maduros de alta calidad en los campos de Jalisco y removemos las pencas para obtener las piñas.

Trituración

Una vez cocido se desgarra prensando las fibras en el molino para extraer su jugo, base del tequila.

Destilación

Destilamos el mosto dos veces mediante la aplicación de calor en el alambique para obtener un tequila puro y cristalino.

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Añejamiento

Reposamos nuestro tequila en barricas de roble, aportando el aroma, profundidad y sabor que lo caracteriza.

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Cocimiento

Cocinamos las piñas en hornos tradicionales para liberar sus azúcares y aprovechar al máximo cada corazón de agave .

Fermentación

Dejamos fermentar el jugo con levaduras naturales y algo del mismo bagazo para convertirlo en mosto.

Filtración

Purificamos el tequila para obtener un producto sin impurezas y garantizar su sabor suave y auténtico.

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Envasado

Embotellamos con cuidado y bajo los más altos estándares de calidad para preservar la esencia de Yeguada en cada botella.

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